Ebbene si!!! Si è concluso il corso di pasticceria serale iniziato a settembre 2014 presso il capac di Milano....
Esperienza bellissima...
Che dire ho imparato davvero tantissime cose...le lezioni di teoria sono state interessantissime e le lezioni di pratica stupefacenti....
Mi sento di dare un consiglio a chi non sa quale strada intraprendere o a chi magari si avvicina ai corsi di pasticceria tanto per provare o perché è una moda...
NO!!!NON È COSÌ!!!
Intraprendere questo cammino non è una passeggiata ci vuole passione e soprattutto interesse in ciò che si fa; fare il pasticcere non significa buttar due ingredienti li a caso o riprodurre una ricetta ma BISOGNA CAPIRE quello che si sta facendo.
Sono tutti bravi a fare la torta di....e poi non sanno neanche che ingredienti usano....
Fare pasticceria non è solo pratica c'e molta teoria da conoscere E, un corso solo, non basta di certo!!
Quindi se siete realmente interessati a intraprendere questa strada ricordate che non è tutto rosa e fiori come fanno vedere in televisione, ma, come in tutte le cose bisogna fare dei sacrifici per raggiungere gli obbiettivi.
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