corso pasticceri capac 2014/2015

Ebbene si!!! Si è concluso il corso di pasticceria serale iniziato a settembre 2014 presso il capac di Milano....

Esperienza bellissima...

Che dire ho imparato davvero tantissime cose...le lezioni di teoria sono state interessantissime e le lezioni di pratica stupefacenti....

Mi sento di dare un consiglio a chi non sa quale strada intraprendere o a chi magari si avvicina ai corsi di pasticceria tanto per provare o perché è una moda...

NO!!!NON È COSÌ!!!

Intraprendere questo cammino non è una passeggiata ci vuole passione e soprattutto interesse in ciò che si fa; fare il pasticcere non significa buttar due ingredienti li a caso o riprodurre una ricetta ma BISOGNA CAPIRE quello che si sta facendo.
Sono tutti bravi a fare la torta di....e poi non sanno neanche che ingredienti usano....

Fare pasticceria non è solo pratica c'e molta teoria da conoscere E, un corso solo,  non basta di certo!!

Quindi se siete realmente interessati a intraprendere questa strada ricordate che non è tutto rosa e fiori come fanno vedere in televisione, ma, come in tutte le cose bisogna fare dei sacrifici per raggiungere gli obbiettivi.

Corso modeling ...Elsa di Frozen

VARIAZIONE SOGGETTO CORSO MODELING A MILANO!!!

piccolo cambio di programma non saranno più Lupin e Margot i soggetti del fantastico corso che terrà la bravissima cake designer Michela di Bari a Milano e in tutta italia....

Bensì la bellissima Elsa di Frozen il bellissimo cartone che ha conquistato tutti.

Ecco qui le date e il soggetto per informazioni contattatemi in privato grazie

Cake Design....Corso Modeling

Ciao a tutti!!
Mi scuso per l'assenza ma in questa settimana mi sto preparando all'esame finale del corso di pasticceria , e quindi,  sto studiando tutto il giorno e in più la sera vado al corso....

Per farmi perdonare vi posto un'interessante corso di Modeling che si terrà a Milano( ma anche in tutta Italia) nella locandina che vi riporto sono indicate tutte le date e le città che verranno toccate ad eccezione di Pisa che , probabilmente,  verrà modificata la data...

I soggetti sono Lupin e Margot chi non li conosce?! Impossibile non conoscerli eheh e ad insegnarvi le tecniche per realizzarli sarà la bravissima Cake Designer Michela di Bari potete vedere i suoi bellissimi lavori sul suo profilo Facebook qui oppure  visitando la sua pagina qui.

Il corso è di due giornate ma chi vuole può decidere a quale giornata partecipare o magari , perché no, partecipare ad entrambi.

Per chi decide di partecipare ad entrambi ha diritto ad un piccolo sconto.

Per qualunque informazione potete contatrare Lei (indicando dove avete visto la locandina del corso) o chiedere a me.

Vi aspettiamo numerosi!!!!

La Divisa del Pasticcere...

Ebbene si il pasticcere ha la sua divisa (che io adoro) ma questo lo sanno tutti...

quello che forse molti non sanno è che alcune cose sono necessarie e quindi essenziali altre invece sono superflue...

il corso che sto frequentando non ha richiesto cose particolari io ad esempio non ho lo stemma della scuola ma essendo un serale non ha importanza se sulla divisa c'è o meno lo stemma.

quindi servirà :

-cappello da cuoco

-la giacca:

- i pantaloni rigorosamente sale & pepe

-grembiule con pettorina

-scarpe antinfortunistiche

queste sono immagini trovate su internet io essendo di Milano sono andata da Megachef che rapporto qualità prezzo è ottimo la scuola che frequento indirizza i propri allievi in un negozio vicino ...qui dipende da voi quanto volete spendere...altrimenti su ebay si trovano molte offerte ma non potete provare le cose e quindi dovete basarvi solo sulle misure...

le varie divise decorate ..con bandiere ecc...sono solo divise per "occasioni ufficiali" esempio concorsi..olimpiadi...dimostrazioni in fiere del settore ecc...

continuate a seguirmi....

Mandy