Cake Design....La Peonia

Oggi vi mostro il fiore che mi ha stregato totalmente....di una bellezza infinita...La Peonia.

Questo fiore è meraviglioso...e crearlo con la gum past è magico...vedere che prende forma pian piano lascia a bocca aperta.

Per realizzarlo ho utilizzato:
-taglia pasta Martellato (Italian cake art) http://www.martellato.com/ricerca.asp

- Gum past della Squires Kitchen 

- ferretti per fiori

- colla edibile

- colore in polvere corallo di Decora

E il risultato è il seguente....

Tengo a precisare una cosa a me piace molto "giocare" con i colori  in polvere e creare sfumature o effetti reali  utilizzo molto Decora, Silikomart,Squires kitchen più avanti proverò altre marche ad oggi con questi vado sul sicuro e il rapporto qualità prezzo è molto buono.

cioccolato plastico....nuovo amore!!

Terminata questa settimana di esami intermedi al corso di pasticceria mi sono dedicata alle mie rose ma questa volta non ho usato la gum past ma....il cioccolato plastico della SILIKOMART!!
Ho scoperto un'altro amore lavorare il cioccolato plastico non è facilissimo ma neanche tanto difficile ci vuole un po' di pazienza e si ottengono risultati bellissimi ecco quello che ho realizzato
il cioccolato plastico potete trovarlo nei negozi che vendono prodotti per il cake design delka silikomart oppure qui http://www.silikomart.com/home_silikomart_it.html