Corsi Cake design Fiab a Rodano e Muggiò...

Ancora posti per 3 bellissimi corsi da non perdere in Lombardia con Fiab!!

Barbara Perego vi attende il 16 maggio a Muggiò  ,presso la pasticceria Mariani, dalle 9.00 alle 15.00
Per un meraviglioso corso di fiori in wafer paper

A Rodano,invece, la nostra Delegata Chiara Scuto vi attende con due corsi meravigliosi :

Il 4 Maggio  tecniche base pasta di zucchero

I partecipanti impareranno le tecniche base per ricoprire una torta e impareranno a realizzare  dei simpatici animaletti della fattoria,a fine corso, verrà rilasciato attestato Fiab.

Il 9  Maggio Painting su biscotti 

I partecipanti  impareranno le tecniche di pittura su placca di pasta di zucchero, e, verranno spiegate le differenze dei coloranti alimentari e il loro utilizzo.

per informazioni sui corsi o prenotazione :

Dolcepassionemandy@gmail.com 

Corsi Cake design Fiab

Ed ecco i corsi in programma organizzati dalla Federazione Italiana arte Bianca  F.i.a.b.

Al termine di ogni corso viene rilasciato attestato di partecipazione Fiab. 

Per informazioni contattatemi: dolcepassionemandy@gmail.com 

Wafer paper...una nuova passione!!

Ciao a tutti,
dopo alcuni problemi tecnici eccomi di nuovo qui a scrivere....
Oggi voglio farvi vedere una tecnica che sta prendendo molto piede nel cake design...
La wafer paper!!

cos'è la wafer paper?! Non è altro che l'ostia che abbiamo sempre visto sulle torte di compleanno o magari in chiesa.... e si proprio in chiesa , ovviamente, quella che si prende in chiesa è consacrata quella che si usabnel cake design no!
Viene venduta in fogli di diverse grammature perché dipende dall'utilizzo che ne dobbiamo fare.
Quella che ho usato al corso di ieri ha una grammatura che va da 1 a 4 e la marca è della culpit (posterò la foto), viene venduta in fogli A4 oppure anche in formato piccolo da 178x142.

Ogni piccolo pezzetto può essere utile e siccome costicchia è sempre meglio usarla con parsimonia...si possono fare davvero tante cose e le decorazioni di torte in wafer paper oltre ad ed esser belle sono molto delicate e raffinate.

Questo materiale è facile da lavorare richiede solo un po di manualità e tanta fantasia oltre alla creatività.

In commercio si trovano anche fogli colorati (anche se non tutti ancora ne sono forniti) diciamo che è più facile trovare quella bianca che secondo me è la migliore perché posso decidere io il colore e l'eventuale sfumatura....

Ecco qua vi posto una foto del mio lavoretto realizzato ieri al corso della bravissima Claudia Prati