Idea Regalo....Festa della mamma (prima parte)

Vi avevo accennato, qualche giorno fa, del progetto che avevo in mente per la festa della mamma...ecco vi mostro la prima parte :

 per vedere la seconda e ultima be... stay tuned

Casetta pan di zenzero

Le feste sono quasi giunte al termine,ma c'e un'oggetto, che a Natale o all'Epifania non può mancare....La Casetta di Pan di Zenzero!!

Ogni volta è sempre un'incognita su come farla,come decorarla,sulla resistenza ecc...
Io l'ho ralizzata , insieme alle mie compagne di corso, in laboratorio è stato divertente decorarle perché ognuno esprime la propria fantasia ed è bello vedere tantissime varianti.

Purtroppo non sempre è facile riprodurla ma io,ovviamente,  ho la soluzione che fa al caso vostro....

Eccola:

E si il kit della casetta delle fiabe di Decora;potete utilizzarla e creare una casetta meravigliosa anche con della semplice pasta frolla,io, ho usato il pan di zenzero per provare.

Ma vediamo com'è composto il kit e cosa trovate all'interno della confezione:

troverete quindi:

-2 facciate

-2 tetti

-2 pareti

-finestre

-porta

-sottotetto

-camino

per avere così una casetta completa e poi il resto tocca a voi...lasciate galoppare la fantasia. 

Il kit lo trovate sul sito Decora qui o in qualsiasi negozio,anche online che vende prodotti per il cake design.  

cannoncini sfoglia e frolla...

Da quando sto frequentando il corso mi diverto a fare dolci; un po' per esercitarmi ...e un po' perché i vicini reclamano dolci (per natale , infatti, ho già qualche richiesta) e quindi, visto che mi diverto,  ho fatto un'esperimento...ho fatto la sfoglia e la frolla (con le varie pause e pieghe , per la sfoglia, e solo una pausa per la frolla) e ho ricavato dei cannoncini...un po' li ho riempiti con la crema pasticcera, gli altri, con la ricotta e gocce di cioccolato...ed ecco il risultato

Pasta frolla si...ma quale?!

Quanti di voi quando devono fare una crostata o dei biscotti, cercano su internet una ricetta qualsiasi di pasta frolla o magari usano la "ricetta della nonna", pensando che una vale l'altra?!
Non che siano ricette sbagliate o dannose...Assolutamente no!
Però esistono diverse tipologie di pasta frolla....adatte a diversi prodotti che vogliamo ottenere.

- classica
- senza uova
- sable' (metodo sabbiato)
- frolla montata
- integrale

Con queste varianti si possono fare tranquillamente i biscotti, con la frolla sable' il prodotto ha una maggiore friabilita'.
Con la frolla montata, invece, viene usata maggiormente per la biscotteria ma anche per fare alcuni tipi di crostate moderne e solo per questa bisogna utilizzare la sac a poche.
e con la frolla integrale anche chi ha paura della linea puo'mangiare tranquillamente crostate e biscotti...

La variante della frolla classica è con il cioccolato, viene usata per alcune preparazioni come la crostata frangipane al cioccolato.

Una frolla particolare, ma che non va bene per tutte le preparazioni,  è con le nocciole davvero squisita oppure alle mandorle, molto buona anche questa.


Beh adesso avete l'imbarazzo della scelta....provatele tutte e poi mi potrete dire quale preferite